Ингредиенты:
Грудка индейки — 1 штука
Сыр — 4 ломтика
Помидор — 1 штука
Соевый соус — 1 ст. ложка
Чеснок — 1-2 зубчиков
Кунжут — 1 чайная ложка
Перец — по вкусу
Перед тем как приступить к приготовлению этого деликатеса, грудку индейки следует замариновать. Для этого складываем грудку в подходящую по размеру емкость, выдавим к ней через пресс чеснок, добавим немного семян кунжута и соевый соус. Если есть желание, то можете добавить тертый на мелкой терке свежий имбирь, или сухой. Все хорошо перемешайте и отправьте в холодильник минимум на час.
После того как грудка замаринуется, достаньте её, и аккуратно с помощью острого ножа сделайте два глубоких прореза в виде кармашков.
В получившиеся кармашки вложите порезанные тонкими кружочками помидоры и твердый сыр ломтиками. Плотно прикройте начинку мясом, грудку слегка смажьте растительным маслом (возьмите оливковое или другое ароматное).
Теперь вложите индейку в рукав или пакет для запекания, плотно завяжите края, иголкой сделайте несколько проколов, это нужно, чтобы выходил лишний пар и воздух. Выкладываем рукав с мясом на противень и отправляем в уже разогретую до 190-200 градусов духовку на 40 минут.
К блюду подойдет любой гарнир или просто большое количество свежих овощей и зелени.
